El Shiitake, olentinuda edodes,es tambien conocida como la seta de la larga vida,o el elixir de la vida.Su potente combinación de proteinas,lipidos ácidos esenciales,minerales y electrolitos, potasio, calcio, magnesio, hierro,cobre, y cinc. La convierte en una herramienta, util, contra el cancer, de colom, prostata y leucemia, la hipertención y el colesterol alto. Vamos un buen elixir.